Mon menu de Noël
J胖的聖誕節全套餐。2017
半週前開始設計準備的套餐共五道，也算是將目前會的料理技法做整合。共有開胃菜/湯/前菜/主菜/甜點，以及搭配的四款酒
甜點。Dessert
草莓檸檬雙色乳酪塔佐薄荷焦糖
其實就是從常吃的乳酪塔中取出來，再淋上加入薄荷葉煮出來的焦糖醬，卻意外的清爽，有別於以往乳酪塔的膩
搭配好不容易找到的甜酒，高甜度的甜酒與甜點真的很搭，儘管全都是甜卻因此能品嚐出酒中的果香氣
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